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国内富硒食品有哪些?

点击量:197 次时间:2018-11-19
摘要:富硒食品,就是富含微量元​素硒的食品。一般分为天然富硒食品(又称植物活性硒食品),外源硒富硒食品(也称人工有机硒食品)

富硒食品,就是富含微量元素硒的食品。一般分为天然富硒食品(又称植物活性硒食品),外源硒富硒食品(也称人工有机硒食品),比如黑山药、黑芝麻,黑豆,黑花生,黑米、大蒜、猪肉等都含有硒元素。

一些食品中含硒较高,如:海产品、食用菌、肉类、禽蛋、西兰花、紫薯、大蒜等食物。 

附自然界硒含量最高的食物排行榜100名(富硒产品除外)


下面数据指100克可食用食品中的含量,仅供用户参考

1. 魔芋精粉[鬼芋粉,南星粉] (硒含量:350.15)

2. 鲑鱼籽酱[大麻哈鱼籽酱] (硒含量:203.09)

3. 猪肾(腰子) (硒含量:156.77)

4. 鱿鱼(干)[台湾枪乌贼] (硒含量:156.12)

5. 海参(干) (硒含量:150)

6. 蛏干[蛏子缢,蛏青子] (硒含量:121.2)

7. 贻贝(干)[淡菜,壳菜] (硒含量:120.47)

8. 猪肾[猪腰子] (硒含量:111.77)

9. 墨鱼(干)[曼氏无针乌贼] (硒含量:104.4)

10. 松蘑(干)[松口蘑,松茸] (硒含量:98.44)

11. 普中红蘑(干) (硒含量:91.7)

12. 梭子蟹 (硒含量:90.96)

13. 秋蛤蜊 (硒含量:87.1)

14. 牡蛎[海蛎子] (硒含量:86.64)

15. 银蚶[蚶子] (硒含量:86.3)

16. 海蟹 (硒含量:82.65)

17. 堤鱼 (硒含量:80.36)

18. 香海螺 (硒含量:79.2)

19. 赤眼鳟[金目鱼] (硒含量:78.76)

20. 珍珠白蘑(干) (硒含量:78.52)

21. 花蛤蜊 (硒含量:77.1)

22. 扇贝(干)[干贝] (硒含量:76.35)

23. 踞缘青蟹[青蟹] (硒含量:75.9)

24. 虾米[海米,虾仁] (硒含量:75.4)

25. 红螺 (硒含量:74.78)

26. 虾皮 (硒含量:74.43)

27. 花豆(紫) (硒含量:74.06)

28. 母乳化奶粉 (硒含量:71.1)

29. 牛肾 (硒含量:70.25)

30. 芥茉 (硒含量:69.01)

31. 毛蛤蜊 (硒含量:68.3)

32. 鲍鱼(干) (硒含量:66.6)

33. 小麦胚粉 (硒含量:65.2)

34. 海参 (硒含量:63.93)

35. 黄姑鱼[黄婆鸡(鱼)] (硒含量:63.6)

36. 全料蒸肉粉 (硒含量:60.78)

37. 赤贝 (硒含量:59.97)

38. 红娘鱼[翼红娘鱼] (硒含量:59.35)

39. 羊肾 (硒含量:58.9)

40. 鲐鱼[青鲐鱼,鲐巴鱼,青砖鱼] (硒含量:57.98)

41. 贻贝(鲜)[淡菜,壳菜] (硒含量:57.77)

42. 鲜贝 (硒含量:57.35)

43. 鸭肝 (硒含量:57.27)

44. 鲨鱼[真鲨,白斑角鲨] (硒含量:57.02)

45. 河蟹 (硒含量:56.72)

46. 海虾 (硒含量:56.41)

47. 红茶 (硒含量:56)

48. 黄鱼(小黄花鱼) (硒含量:55.2)

49. 蛏子 (硒含量:55.14)

50. 蛤蜊(均值) (硒含量:54.31)

51. 鲅鱼[马鲛鱼,燕鲅鱼,巴鱼] (硒含量:51.81)

52. 鳘鱼 (硒含量:51.09)

53. 沙丁鱼[沙鲻] (硒含量:48.95)

54. 金线鱼[红三鱼] (硒含量:48.3)

55. 鲮鱼[雪鲮] (硒含量:48.1)

56. 虾虎 (硒含量:46.55)

57. 梅童鱼[大头仔鱼,丁珠鱼] (硒含量:45.07)

58. 腊羊肉 (硒含量:44.62)

59. 松花蛋(鸡蛋) (硒含量:44.32)

60. 猪胆肝 (硒含量:42.69)

61. 黄鱼(大黄花鱼) (硒含量:42.57)

62. 章鱼[真蛸] (硒含量:41.86)

63. 泥蚶[血蚶,珠蚶] (硒含量:41.42)

64. 生蚝 (硒含量:41.4)

65. 丁香鱼(干) (硒含量:41.24)

66. 杂色蛤蜊 (硒含量:40.6)

67. 基围虾 (硒含量:39.7)

68. 龙虾 (硒含量:39.36)

69. 苏打饼干 (硒含量:39.33)

70. 蘑菇(干) (硒含量:39.18)

71. 鸡蛋粉[全蛋粉] (硒含量:39.1)

72. 鸡肝 (硒含量:38.55)

73. 绿鳍马面豚[面包鱼,橡皮鱼] (硒含量:38.18)

74. 乌贼(鲜)[鱿鱼,台湾枪乌贼,枪乌贼] (硒含量:38.18)

75. 羊脑 (硒含量:38.12)

76. 乌鱼蛋 (硒含量:37.97)

77. 螺(均值) (硒含量:37.94)

78. 鲚鱼(大)[大凤尾鱼] (硒含量:37.8)

79. 青鱼[青皮鱼,青鳞鱼,青混] (硒含量:37.69)

80. 墨鱼[曼氏无针乌贼] (硒含量:37.52)

81. 颚针鱼[针量鱼] (硒含量:37.22)

82. 鲆[片口鱼,比目鱼] (硒含量:36.97)

83. 香油炒面 (硒含量:36.8)

84. 带鱼[白带鱼,刀鱼] (硒含量:36.57)

85. 黄鳝丝 (硒含量:36.38)

86. 沙鸡 (硒含量:36.3)

87. 火鸡肝 (硒含量:36)

88. 鳓鱼[快鱼,力鱼] (硒含量:35.65)

89. 泥鳅 (硒含量:35.3)

90. 舌鳎[花纹舌头,舌头鱼] (硒含量:34.63)

91. 黄鳝[鳝鱼] (硒含量:34.56)

92. 咸面包 (硒含量:34.4)

93. 胡子鲇[塘虱(鱼)] (硒含量:34.2)

94. 桑葚(干) (硒含量:34)

95. 腰果 (硒含量:34)

96. 对虾 (硒含量:33.72)

97. 鳗鲡[鳗鱼,河鳗] (硒含量:33.66)

98. 鲚鱼(小)[小凤尾鱼] (硒含量:33.3)

99. 蟹肉 (硒含量:33.3)

100. 鲈鱼[鲈花] (硒含量:33.06)


近些年来,一些硒强化产品不断涌现,美国科学家制成了富硒果汁、富硒牧草、富硒奶,澳大利亚科学家制成了富硒小麦、富硒啤酒、富硒饼干和富硒牛肉干,中国科学家研究的富硒水果、富硒谷物、富硒大闸蟹、富硒烟草也丰富了国际硒营养强化领域的应用。